Un résultat de test parfait
Le meilleur moulin à café selon l’institut de test allemand Stiftung Warentest est le GRAEF CM800
Arnsberg, XX.11.2019 - Qu'il s'agisse de trancheuses universelles ou de moulins à café - quand il est question d’obtenir des aliments particulièrement aromatiques, GRAEF est la marque qu’il vous faut. Des testeurs indépendants ont désormais officiellement certifié que l'entreprise familiale d'Arnsberg est passée maître dans l'art de la mouture. L’institut Stiftung Warentest a passé à la loupe 15 moulins à café de différents fabricants et a publié les résultats dans l'édition de décembre de son magazine (12/2019) : le vainqueur du test avec une note de qualité Bien (2,1) est le GRAEF CM800. Comme tous les appareils de la famille des moulins à café GRAEF - CM702, CM820, CM850 et CM900 - il dispose d'un moulin à cône qui peut facilement être réglé sur 40 niveaux de grains.
Ce point est particulièrement souligné dans le rapport d'essai : « Pour ceux qui boivent régulièrement du café, le GRAEF CM 800 avec moulin à cône est le meilleur : Facile à régler, il produit du café en poudre pour différents types de café. » - Pour que les arômes du café se développent de manière optimale, une mouture différente est nécessaire selon la méthode de préparation : par exemple, grossière pour le French Press, moyennement fine pour le café filtre ou extra-fine pour l'espresso. Dans tous les cas, le CM 800 est parfaitement adapté à tous les types de préparation de café. En dehors du CM 800 de GRAEF, seuls deux autres moulins à café testés ont produit une bonne poudre d'expresso lorsque les testeurs ont suivi le mode d'emploi. Avec tous les autres, ils ont d'abord dû optimiser eux-mêmes le réglage du moulin. Et seuls les moulins à cône ou à disque - une fois correctement réglés - délivrent toujours une poudre de café dans la quantité et la granulométrie souhaitées..
En termes de manipulation, le CM 800 a obtenu plusieurs fois la note maximale Très bien - dans les catégories mode d'emploi, première mise en route, recherche de la mouture optimale, remplissage et retrait de la mouture, et sécurité.
Bref : Le café fait du bien. Il agit mieux lorsqu'il est correctement moulu. Et les amateurs café moulent leur café au mieux avec le CM800 de GRAEF.
