Kaffeemühlen
Mahlen und geniessen
Finde die ideale Kaffeemühle bei GRAEF!
Jede Kaffeebohne birgt bis zu 1.000 verschiedene Aromen, die den unvergleichlichen Geschmack und Duft des "braunen Goldes" ausmachen. Mit einer hochwertigen Kaffeemühle von GRAEF bringst du das volle Aroma frisch gerösteter Bohnen zur Geltung. Während abgepackter Kaffee rasch an Frische verliert, mahlst du mit einer GRAEF Mühle immer genau die benötigte Menge und bewahrst so den intensiven Geschmack. Den Mahlgrad kannst du dabei optimal an deine bevorzugte Brühmethode anpassen, um das Kaffeeerlebnis ganz nach deinen Wünschen zu gestalten. Der unwiderstehliche Duft frisch gemahlener Kaffeebohnen macht jeden Mahlvorgang zu einem entspannenden Ritual und frisch aufgebrühter wird zu deiner persönlichen "ME-TIME" – einer wohlverdienten Pause vom hektischen Alltag.
Die CM8000-Serie – Voller Geschmack, perfekt auf dich abgestimmt!
Ausgestattet mit einer Single-Dose-Funktion und einem rückstandslosem Mahlvorgang, sorgen die Kaffeemühlen der CM8000-Serie von GRAEF für frischen Kaffee mit vollem Aroma – Ideal für alle, die Frische und vollen Geschmack zu schätzen wissen. Ob aus dem Siebträger oder gefiltert, geniessen Sie aussergewöhnliche Kaffeemomente.
Finde die passende Kaffeemühle
Für den perfekten Kaffeegenuss, sollte der Kaffee immer frisch gemahlen werden. Beim Mahlen werden Zellen der Kaffeebohnen geöffnet, wodurch Aromen und Inhaltsstoffe freigesetzt werden, die sich später im heissen Wasser entfalten. Da gemahlener Kaffee schnell an Aroma und Qualität einbüsst, sollte er erst kurz vor der Zubereitung gemahlen werden. Mit den Kaffeemühlen von GRAEF, die einen variabel einstellbaren Mahlgrad bieten, schaffst du die ideale Grundlage für deinen persönlichen Kaffeegenuss. Wähle die passende elektrische Kaffeemühle und erlebe den Unterschied von frisch gemahlenem Kaffee!
GRAEF Profi-Espressomühlen CM1000-Serie
Die GRAEF Profi-Espressomühlen der CM1000-Serie eignen sich perfekt für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber - präzise, leise und schnell. Und in herausragender Qualität. Für den ganz besonderen Kaffeemomen. Jeden Tag aufs Neue.
Produkthighlights:
- On-Demand-Kaffeemühlen mit Scheibenmahlwerk, exakter Dosierung und minimalem Totraum
- Variabler Timer sorgt für Wiederholgenauigkeit bei jedem Mahlvorgang
- Besonders leiser Betrieb (60 dB) bei hoher Mahlleistung
GRAEF Espressomühlen CM8000-Serie
Mit den Kaffeemühlen aus der CM8000-Serie genießt du frischen Kaffee auf höchstem Niveau, egal ob gefiltert oder aus dem Siebträger. Das Edelstahl-Kegelmahlwerk mit Feineinstellung, der zusätzliche Single-Dose-Bohnenbehälter und der rückstandslose Mahlvorgang sorgen für geniale und jederzeit frische Kaffeemomente. Dank LED-beleuchtetem Arbeitsbereich lässt dich diese Espressomühle nicht im Dunklen stehen. Ihre exklusive Farbauswahl passt in jedes moderne Wohninterior.
Produkthighlights:
- Premium-Kaffeemühle mit Metallgehäuse in modernster Farbauswahl
- Verbesserte Antistatik sorgt für rückstandsloses, sauberes Mahlen und jederzeit frisches Kaffeemehl
- Zusätzlicher 75g Single-Dose Bohnenbehälter für täglich frische Bohnenmengen
GRAEF CM1000-Serie – Kaffeemahlen für anspruchsvolle Geniesser!
Aus der Leidenschaft für Kaffeebohnen entstanden – Die Premium-Kaffeemühle CM1116 überzeugt mit ihrem Scheibenmahlwerk, präziser Dosierung und minimalem Totraum. Diese Espressomühle liefert dir feinste Mahlgrade für einen vollendeten Kaffeegenuss.
Entdecke weitere Highlights der GRAEF Kaffeewelt
Kaffeezubereitung ist eine Kunstform, die Präzision erfordert. Der perfekte Espresso mit einer feinen Crema entsteht nur durch den richtigen Mahlgrad, die ideale Bohne und eine präzise abgestimmte Kaffeemühle. GRAEF bietet dafür edle Siebträgermaschinen mit fortschrittlicher Thermo-Technologie, individuelle Einstellungsmöglichkeiten und hochwertige Materialien für den anspruchsvollen Geniesser. Ob du eine Kaffeemühle für den optimalen Mahlgrad suchst oder klassische Filterkaffeemaschinen bevorzugst – die GRAEF Kaffeewelt bietet für jeden Kaffeeliebhaber das passende Produkt. Abgerundet wird das Sortiment durch unsere Handmade-Coffee-Collection, stilvolle Milchaufschäumer und umfangreiches Zubehör für den Home-Barista.
Die wichtigsten Fragen rund um Kaffeemühlen – Alles, was du wissen musst
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Warum du deinen Kaffee unbedingt selbst mahlen solltest
Damit dein Kaffee sein volles Aroma entfalten kann, sollten die Bohnen erst direkt vor der Zubereitung gemahlen werden. Durch das Mahlen öffnen sich die Zellen der Bohnen und setzen wertvolle Aromen und Inhaltsstoffe frei. Je kürzer die Zeitspanne zwischen dem Mahlvorgang und dem Aufbrühen, desto frischer und aromatischer wird dein Kaffee. Bedenke, dass die Aromen nach dem Mahlen schnell verloren gehen können. Kaffee, der bereits vor mehreren Tagen oder Wochen gemahlen wurde, ist daher weitaus weniger geschmacksintensiv als frisch gemahlener Kaffee.
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Welcher Mahlgrad ist der richtige für deine Zubereitungsmethode
Die Wahl des richtigen Mahlgrads hängt sowohl von der Zubereitungsmethode als auch deinem persönlichen Geschmack ab. Unterschiedliche Zubereitungsarten erfordern unterschiedliche Feinheitsgrade, um das beste Ergebnis zu erzielen.
- Feiner Mahlgrad für Espresso:
Für einen Espresso sollte der Kaffee sehr fein gemahlen werden. Der hohe Druck und die kurze Extraktionszeit erfordern, dass der Kaffee schnell und intensiv extrahiert wird.
- Mittlerer Mahlgrad für Filterkaffee:
Bei der Zubereitung von Filterkaffee, sei es mit einer klassischen Filtermaschine oder per Handaufguss, eignet sich ein mittlerer Mahlgrad. Das Wasser kann so gleichmässig durch das Kaffeemehl fliessen und die Aromen optimal extrahieren.
- Grob für French Press:
Die French Press benötigt grob gemahlenen Kaffee, da das Wasser länger mit dem Kaffeepulver in Kontakt bleibt. Ein zu feines Pulver könnte den Filter verstopfen und zu einem bitteren Geschmack führen.
- Feiner Mahlgrad für Espresso:
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Darum sollte der Totraum in einer Kaffeemühle minimiert werden
Der Totraum einer Kaffeemühle beschreibt den Bereich, in dem gemahlenes Kaffeepulver oder Bohnen nach dem Mahlen zurückbleiben. Je mehr Kaffee in der Mühle verbleibt, desto weniger konsistent wird das Ergebnis. Eine Kaffeemühle mit minimalem Totraum sorgt durch eine clevere Bauweise und regelmässige Reinigung dafür, dass weniger Pulver verloren geht. Weniger Totraum bedeutet oft eine höhere Präzision und gleichbleibende Qualität bei der Kaffeezubereitung.
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Die Vorteile eines Single-Dose-Behälters
Kaffeebohnen sollten immer kurz vor der Zubereitung frisch gemahlen werden, um Aromaverlust zu vermeiden. Es empfiehlt sich, nur so viele Bohnen im Bohnenbehälter der Kaffeemühle aufzubewahren, wie du innerhalb eines Tages verbrauchst. Die Kaffeemühlen der CM8000-Serie bieten dafür neben dem Standard-Bohnenbehälter (350g) auch einen zusätzlichen Single-Dose Bohnenbehälter (75g), der perfekt für deine tägliche, frische Portion Kaffee geeignet ist.
